Découvrez les coulisses de la pâtisserie, du labo en passant par les concours et expositions, tout un monde gourmand s'ouvre à vous.
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Encore des expatriés qui font recette : La boutique point G au québéc. De magnifiques produits ! Décidemment, les français ont l'air d'apprécier nos lointains cousins d'outre-atlantique, et ils nous le rendent bien ! Alors, allez visiter leur site : http://www.boutiquepointg.com/...
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Inscrivez vous à ma newsletter ! Une recette par semaine dans toutes les catégories : mousses, crèmes légères, biscuits, cakes, viennoiseries, confiseries et plus encore avec, pourquoi pas, des recettes selon vos envies. Alors, si cela vous intéresse,...
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Voilà une recette de cake chocolat carrément bonne et IMPOSSIBLE A RATER !!! Macérer 12 heures : -48 gr d'oranges confites en cubes dans 200 gr de vinaigre balsamique réduit à 120 gr. -44 gr de raisins secs blonds dans de l'eau (ou du rhum, c'est meilleur)...
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Voilà quelques photos de notre nouveau concept de sandwiches chauds : les burger koog's. Dispo entre 12 heures et 14 heures avec des ingrédients grillés à la plancha : crevettes thaï et ananas, poulet à l'alsacienne, à la mexicaine ou à la provençale...
Lire la suiteBonjour à tous, Je viens de découvrir le site officiel de la Pâtisserie artisanale via la nouvelle création de Christophe Michalak réalisée spécialement pour la Saint -Michel, patron des pâtissiers (entre autres) : Reine capucine. Un site bien fait avec...
Lire la suitehttp://www.hervelemonon.com/index.html Voici l'adresse du site d'Hervé, un confrère expatrié en asie que j'ai découvert car il m'a laissé un commentaire, et du coup je suis aller voir son site qui est rempli de photos de pièces en chocolat, en sucre,...
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Cela fait déja quelques années que cette pièce me trotte dans la tête, et cette fois ça y est, j'attaque ! Un taureau en chocolat. L'animal est convoité en sculpture et dans l'art en général, et c'est vrai que c'est un sujet intéressant, tout en puissance,...
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