36ème Grand prix de la gourmandise de Dijon

Bonjour à tous,

Encore un concours!
Je me suis inscris à un concours d'un niveau un peu plus élevé, la séléction nationale du world chocolate master.
Le thème : Destination Thailande.
Au programme, une pièce artistique en chocolat, une bouchée au chocolat au thé enrobé noir, un bonbon praliné au sésame enrobé lait et une confiserie pâte de fruit et pâte d'amande candie. J'ai commencé mercredi et j'en suis déja à huit heures de travail. Le concours à lieu le lundi 3 novembre, donc pas de répi et pour l'instant tout va bien mais le plus dur va commencer...